19-09-2014
I bambini e i ragazzi che bevono bevande zuccherate come bibite, succhi di frutta e simili hanno molte più probabilità di sviluppare una carie, rispetto a coloro che ne bevono meno o non ne bevono affatto. Ecco ciò che afferma un nuovo studio condotto dal dottor Jason Armfield e colleghi dell’Australian Research Centre for Population Oral Health. I ricercatori hanno reclutato più di 16.000 bambini e ragazzi di età compresa tra i 5 e i 16 anni, i quali sono stati oggetto di valutazione della quantità e frequenza di assunzione di bibite zuccherate e la salute dei denti. I dati raccolti hanno permesso di stabilire che i soggetti compresi nella fascia di età presa in considerazione, nel 56% dei casi consumavano almeno una bevanda dolcificata al giorno. Molti dei soggetti studiati, poi, consumavano da tre a più bevande al giorno. L’impatto di queste abitudini si mostra con un 46% in più di numero di denti cariati, denti mancanti o con otturazioni.
«Vi è controllo crescente sulle bevande dolci, bevande soprattutto analcoliche, a causa di una serie di effetti negativi sulla salute di adulti e bambini – spiega Armfield nel comunicato Adelaide –. Ci sono ormai molte prove su come l’elevata acidità di molte bevande zuccherate (e bevande sportive), possa essere causa di erosione dentale, così come si sa che lo zucchero contribuisce alla formazione della carie». A motivo di ciò sia gli autori dello studio che l’Australian Dental Association e l’Australian Dental and Oral Health Therapists’ Association, ritengono sia necessaria un’etichettatura dedicata per questo tipo di bevande che avvisi del rischio di carie associato a un loro eccessivo consumo. Secondo Armfield, il problema della carie dentale «porta con sé significative implicazioni fisiche, sociali e sanitarie». Ecco pertanto la necessità di non demonizzare, ma informare correttamente la popolazione circa l’uso e l’abuso di bevande analcoliche dolcificate e l’impatto che questo può avere sulla salute, non solo dei denti ma anche dell’organismo in generale – ricordando che vi possono essere malattie correlate come il diabete o altri fattori di rischio come l’obesità.
