17-01-2017
Gli anacardi costituirebbero uno degli alimenti antidiabetici naturali. La novità arriva direttamente dall'Università di Montreal, in Canada e dall'Università de "La Yaoundè", nel Camerun. Secondo le ricerche effettuate dagli esperti sarebbe infatti la famosa "mela di Acagiù"- è chiamato così l'anacardo in Brasile - a contenere alcuni dei composti attivi, come l’acido oleico, che possiedono virtù antidiabetiche. Gli estratti provenienti dai semi, dalle foglie e dalla corteccia, stimolerebbero l’assorbimento muscolare di glucosio, necessari alla produzione dell’energia. Nel comunicato del ricercatore, il Dottor Pierre S. Haddad, si illustra che "Tra tutti gli estratti testati, solo quello dei semi di anacardo ha stimolato notevolmente l'assorbimento dello zucchero nel sangue dalle cellule muscolari". Il Professore Haddad, docente di farmacologia presso l'Università di Montreal e direttore del team del "Canadian Institute of Health Research" ha dichiarato che proprio l'estratto dei semi di anacardi conterrebbe dei composti attivi che "potrebbero avere potenziali proprietà antidiabetiche". I preziosi semi - poco più grandi di un'arachide - conterrebbero anche sali minerali, vitamine del gruppo B, proteine e fibre. E, sempre a detta degli esperti, gli anacardi potrebbero possedere anche delle virtù antinfiammatorie. In Italia, secondo i dati raccolti dall'ISTAT, sono più di tre milioni le persone affette da questa patologia, più precisamente il 5% sono donne e il 4,6% sono uomini. Secondo l’OMS, in totale, sono quasi 200 milioni le persone colpite da diabete in tutto il mondo. Il Dottor Haddad ha concluso dicendo che "Il nostro studio convalida l’uso tradizionale dei prodotti dell’albero di acagiù per il diabete e afferma che i suoi componenti naturali potrebbero servire per la creazione di nuove terapie orali".
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-07/uom-cse071410.php
https://www.sciencedaily.com/releases/2010/07/100714104101.htm
