27-04-2014
Scienziati dell’Istituto di ricerca contro i cancri dell’apparato digerente (Ircad) di Strasburgo, hanno sottolineato le proprietà anticancerogene di alcune componenti della mela, che agiscono in particolare contro il cancro del colon: lo si legge in un comunicato dell’Ircad. Al termine degli studi, l’èquipe del dottor Francis Raul, direttore di ricerca dell’Inserm, ha stabilito che mangiare due mele al giorno ha effetti anticancro. I ricercatori hanno prima studiato gli effetti dei polifenoli (composti chimici antiossidanti che proteggono le cellule e gli organi) della mela. Poi hanno notato che uno di questi componenti inibisce la crescita delle cellule e provoca una cascata di reazioni che conducono alla morte programmata delle cellule cancerose.
