09-12-2015

La forza di braccio di ferro? Non muscoli d'acciaio, ma un'assicurazione contro il rischio di diabete. A riscrivere la storia del forzuto marinaio una ricerca pubblicata sul British Medical Journal che promuove gli spinaci a verdura efficace contro la malattia metabolica. Basterebbe, infatti, introdurre una porzione di ortaggi a foglia verde per tagliare del 14% le probabilità di ammalarsi di diabete di tipo 2. Lo sostengono gli esperti dell'Università di Leicester, in Gran Bretagna, che guidati da Melanie Davies hanno studiato i dati di 220 mila adulti. Il team ha calcolato che per ogni porzione da 106 grammi - oltre agli spinaci anche i cavoli fanno la loro parte - il metabolismo guadagna 14 punti di bonus contro una delle malattie più diffuse nel mondo, con oltre 330 milioni di persone affette. In Italia si stima che i malati di diabete siano più del 4% della popolazione totale, quindi più di 2,5 milioni di persone. L'alimentazione è insieme al movimento fattore chiave per la prevenzione. Per i nutrizionisti, la regola delle 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno non andrebbe mai dimenticata. Eppure, stando alle statistiche, non più di una persona su cinque adotta questa misura del benessere a tavola. Eppure, le verdure a foglia avrebbero una marcia in più grazie all'alta concentrazione di antiossidanti e vitamina C e a sali minerali come il magnesio.

http://www.bbc.com/news/health-11028825                                                              

http://www.medicalnewstoday.com/articles/198402.php