09-04-2014
Con la prevalenza del diabete di tipo 2 in rapida espansione su scala globale, e con la probabilità che 366 milioni di persone dovrebbero essere diagnosticati con questa patologia entro il 2030, il potenziale dello zenzero per alleviare questa condizione è davvero sorprendente. E’ sicuro, conveniente, accessibile e, in base a un crescente corpo di ricerca clinica, un potenziale agente terapeutico per il diabete e le conseguenze patologiche che ne derivano. Un nuovo studio sui benefici per la salute dello zenzero per i diabetici di tipo 2 pubblicati sulla rivista Complementary Therapies in Medicine suggerisce che questa spezia può essere un'alternativa naturale ai farmaci per il diabete per milioni di persone che ne soffrono - molti dei quali con gravi effetti collaterali. Questo studio segue da vicino le orme di un altro, pubblicato sull’International Journal of Food Sciences and Nutrition, che ha dimostrato che 1600 mg di zenzero somministrato per 12 settimane ha migliorato 8 marcatori diversi di diabete del tipo 2. Nel nuovo studio dal titolo "L’effetto della supplementazione di polvere di zenzero sulla resistenza all’insulina e gli indici glicemici nei pazienti con diabete di tipo 2: studio randomizzato, in doppio cieco, placebo-controllato", i ricercatori iraniani hanno cercato di individuare prodotti a base di erbe efficienti nella resistenza all'insulina, una condizione in cui il corpo non è in grado di utilizzare correttamente o rispondere all'insulina, determinando glicemia elevata. Hanno scelto lo zenzero, grazie alle tante ricerche già esistenti che indicano il suo valore terapeutico nel diabete, e perché esaminandolo hanno notato i suoi effetti sulla regolazione dello zucchero nel sangue, aumentando la sensibilità all'insulina. Lo studio in doppio cieco, randomizzato, controllato con placebo, ha coinvolto 81 diabetici di tipo 2, con un'età media di circa 50 anni, a cui sono stati assegnati in modo casuale, zenzero e placebo. Il gruppo dello zenzero ha ricevuto 3 capsule al giorno contenenti un grammo di zenzero in polvere, mentre il gruppo placebo ha ricevuto 3 capsule al giorno contenenti cellulosa microcristallina per 8 settimane. Successivamente sono stati valutati i seguenti parametri:
- HbA1c - un'indicazione di danno ai globuli rossi causati dall'ossidazione di zuccheri (glicazione).
- Fruttosamina - un composto nocivo che si forma come risultato della reazione tra lo zucchero e un'ammina.
- Glicemia a digiuno (FBS).
- Insulina a digiuno.
- Indice di insulino-resistenza.
- Funzione β-cellulare (β%) - un tipo di cellule all'interno del pancreas responsabili della produzione di insulina.
- La sensibilità all'insulina.
- Indice di controllo del quantitativo di sensibilità all’insulina (QUICKI).
I risultati dell'intervento erano positivi e significativi:
- La media glicemica a digiuno è diminuita del 10,5% nel gruppo dello zenzero, da 171,3 ml/dl a 153,12 mg/dl, mentre nel gruppo placebo è aumentata del 21%, da 136,17 mg/dl a 153,73 mg/dl.
- L'HbA1c è diminuito da 8,2 a 7,7 nel gruppo dello zenzero, mentre è aumentato da 6,9 a 8,2 nel gruppo placebo.
- L'insulino-resistenza è stata abbassata, come determinato dall’aumento dell'indice QIUCKI nel gruppo trattato con lo zenzero.
I ricercatori hanno concluso: "Questo studio ha dimostrato che il consumo giornaliero di 3 g di zenzero in capsule per 8 settimane in pazienti con diabete di tipo 2 porta ad abbassare l’FBS (glicemia a digiuno) e l’HbA1c, nonché variazioni positive di insulina a digiuno, e resistenza all'insulina con l’aumento dell’indice QUICKI. Pertanto, il consumo regolare di questo integratore è consigliato ai pazienti con questa condizione. Tuttavia, per identificare i suoi altri effetti positivi sull’organismo, sono necessari ulteriori studi di approfondimento".
