Anche nei confronti dei legumi le reazioni delle persone di tipo AB sono contraddittorie, perchè a volte sono assimilabili a quelle dei soggetti A e altre volte a quelle dei tipi B. Tra le diverse varietà di lenticchie, quelle verdi risultano particolarmente benefiche per il tipo AB perchè ricche di sostanze antiossidanti che possono svolgere un’azione protettiva nei confronti dei tumori.
NOTA: gli alimenti benefici agiscono nell'organismo come veri e propri farmaci, pertanto, vanno consumati spesse volte nell'arco della settimana. Gli alimenti indifferenti non fanno nè bene nè male, ma apportano all'organismo importanti sostanze nutritive. Ogni alimento indifferente va consumato non più di 2-3 volte la settimana. Gli alimenti che non trovate nella lista sono da evitare, perchè si tratta di cibi che nel tempo possono causare diversi problemi di salute.
GRUPPO AB – SECRETORE (O PORTATORE DI ANTIGENI)
BENEFICI
Castagne
Fagioli pinto
Farina di soia
Germogli di soia
Natto
Tempeh
Tofu
Soia
INDIFFERENTI
Cannellini
Carrube
Fagioli bianchi
Fagiolino
Lenticchie (tutti i tipi)
Piselli
Semi di chia
Tamarindo
GRUPPO AB – NON SECRETORE (O NON PORTATORE DI ANTIGENI)
BENEFICI
Castagne
Fagioli pinto
Germogli di soia
Natto
INDIFFERENTI
Cannellini
Carrube
Fagioli bianchi
Fagioli di Lima
Fagioli tondini
Fagiolino
Fave
Lenticchie (tutti i tipi)
Piselli
Semi di chia
Tamarindo
Tofu
Soia
CECI, FAGIOLI AZUKI, FAGIOLI DI LIMA, FAGIOLI NERI. Contengono lectine tossiche.
